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Niente di più semplice:
- una fonte di grassi sani
- un alto contenuto di fibre
- contiene antiossidanti
- dosare le vitamine B.
Le mandorle sono semi di mandorlo. Sono principalmente una buona fonte di grassi alimentari, spesso consumati come spuntino autonomo o come complemento a cibi secchi, di ogni tipo di dessert, torte, gelati, fiocchi d'avena e biscotti. Le mandorle sono una buona fonte di vitamine del gruppo B e vitamina E, che è un ottimo antiossidante e aiuta a ridurre la quantità di radicali liberi nel corpo. Contengono anche una quantità relativamente elevata di fibre, più di 12 g per 100 g di prodotto. Sono raccomandate in una dieta vegetariana, per persone esposte allo stress.
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