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Caffè verde macinato
Il caffè verde è composto da chicchi di caffè crudi e non tostati. Questi chicchi non hanno ancora subito il processo di pirolisi, cioè la decomposizione di carboidrati e grassi, quindi non hanno il sapore e l'aroma del caffè nero. Tuttavia, il contenuto di caffeina non cambia.
I chicchi di caffè sono di colore verde chiaro, da cui il nome del prodotto. Il caffè verde non tostato ha un sapore molto più dolce, più acido e quasi completamente privo di amarezza.
Utilizzo:
Versa 10 g (tre cucchiaini) di caffè verde macinato. Versa acqua calda (preferibilmente a 90°C). Dopo 5 minuti, l'infusione è pronta per essere consumata. Il sapore dell'infusione è un po' come il tè verde infuso, leggermente acidulo.
Ingredienti:
Caffè verde 100% macinato.
Paese d'origine:
Brasile.
Conservazione:
Conservare nel contenitore originale ben chiuso.
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