Rivestimento al cioccolato al latte BIO 25 kg - HORECA (VIVANI)

Copertura cioccolato al latte BIO 2,5 kg - HORECA (VIVANI)

La copertura è un cioccolato di altissima qualità. Si differenzia dal cioccolato comune per il suo contenuto più elevato di burro di cacao. Serve per fare una glassa al cioccolato cremosa e lucida, può essere usato per ricoprire tartufi e decorare i pralinati.

INGREDIENTI
zucchero di canna grezzo*, burro di cacao*, latte intero in polvere*, estratto secco di cacao*, estratto di vaniglia Bourbon (* ingrediente certificato biologico). Contenuto minimo di cacao 34 %, estratto secco del latte 18 %.

Peso netto : 2,5 kg

Valore nutrizionale del prodotto per 100 g :
Valore energetico : 2400 kJ / 576 kcal
grassi : 37,3 g ;
di cui acidi grassi saturi : 23,5 g ;
carboidrati : 53,5 g ;
di cui zuccheri : 52,8 g ;
proteine : 5,7 g ;
sale : 0,18 g

INFORMAZIONI ALLERGIA strong >
Il prodotto può contenere cereali, glutine e frutta a guscio.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE RACCOMANDATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole.