FARINA DI SEGALE BIANCA TIPO 2000 BIOLOGICA (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTI Farina integrale di SEGALE tipo 2000* 100% (*ingrediente certificato biologico). DESCRIZIONE La farina di SEGALE biologica tipo 2000 è una farina integrale, cioè proviene da chicchi di segale interi macinati completamente. Consigliata per la cottura del pane di segale nero (consistenza molto compatta), del pane misto, della pasta, per preparare zuppe con lievito madre e per addensare paté di verdure. VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g Valore energetico - 1348 kJ / 319 kcal Grassi - 1,7 g di cui acidi grassi saturi - 0,2 g Carboidrati - 60 g di cui zuccheri - 0,9 g Proteine - 9,0 g Sale - 0,01 g INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI La pianta conserva anche CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ARACHIDI e altri FRUTTI A GUSCIO, SESAMO, SOIA. CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE Conservare in un luogo fresco e asciutto.