Gruau di grano saraceno niEPAlona BIO 5 kg - HORECA

DESCRIZIONE

GRAINS DE SARRASIN NON ROOKES 5 kg - HORECA

Il grano saraceno biologico non tostato è più spesso utilizzato come ingrediente per la cena in combinazione con verdure o stufati e come complemento a zuppe, stufati e paté. Grazie al suo alto contenuto di carboidrati e fibre, il grano saraceno non tostato è molto saziante. Dopo la raccolta, non subisce trattamenti termici, quindi fornisce più nutrienti rispetto al grano saraceno tostato. Ha anche un sapore molto più delicato. Trovare un uso per il grano saraceno non tostato non è un problema, anche per chi non è esperto in cucina. Può essere servito con salse, verdure o come elemento di stufati e come complemento a una zuppa. È delizioso se accompagnato da carne, funghi e pesce. Il grano saraceno non tostato in confezione da cinque chilogrammi è una scelta economica perché si possono utilizzare i grani per un periodo più lungo. Il grano saraceno delle coltivazioni polacche possiede anche un certificato BIO che ne conferma l'origine ecologica.

USE

Prima del consumo, far bollire il grano saraceno in acqua salata in una proporzione di 1 parte di acqua per 2 parti di grano saraceno. Lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

INGREDIENTI h3 >

grano saraceno non tostato * 100 % (* ingrediente certificato biologico)

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g

Grassi - 2,7 g,
di cui acidi grassi saturi - 0,6 g
Carboidrati - 75 g,
zuccheri - 2,6 g
Proteine - 12 g
Sale - 0,03 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE RACCOMANDATE

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e dal calore.