FAVE MUNGO BIOLOGICHE (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTI Fagioli mungo 100% biologici. DESCRIZIONE I fagioli mungo biologici sono una delle specie di fagioli più preziose. Estremamente nutrienti, sono deliziosi con verdure e cereali, oltre che come complemento a zuppe o insalate. MODO DI PREPARAZIONE: Far bollire i fagioli precedentemente ammollati per alcune ore e risciacquati in acqua fresca non salata per circa 45 minuti. Salare i fagioli solo alla fine della cottura. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g Valore energetico 1367 kJ / 324 kcal Grassi 1,2 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g Carboidrati 46 g di cui zuccheri 6,6 g Fibre 16 g Proteine 24 g Sale 0,04 g CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE Conservare in un luogo fresco e asciutto.