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L'olio è prodotto da oli accuratamente selezionati e semi di cumino nero di prima qualità provenienti da agricoltura biologica certificata, spremuti a freddo. Grazie a ciò, l'olio di nigella conserva le sue proprietà. Il suo sapore speziato intenso conferisce ai piatti un carattere insolito. L'olio serve come condimento per salse, carni, insalate e piatti freddi. L'olio di nigella deve le sue proprietà principalmente alla presenza di acidi grassi insaturi: linoleico (omega-6), oleico (omega-9) e alfa-linolenico (omega-3). Inoltre, l'olio (tradizionalmente chiamato "l'oro dei faraoni") è anche ricco di vitamine E liposolubili e beta-carotene. Si caratterizza per la presenza di preziosi steroli vegetali che contribuiscono ad abbassare il livello di componenti indesiderati nel sangue. L'olio di cumino nero è principalmente usato in cucina, ma può essere utilizzato anche in cosmetica. Il contenuto di numerosi micro e macro elementi così come di antiossidanti è responsabile degli effetti positivi dell'olio sulla pelle - in particolare per pelli con tendenza acneica e cuoio capelluto secco. Le sue proprietà lenitive sono principalmente dimostrate dalla timochinone (un componente dell'olio essenziale) contenuta nel cumino nero.
olio di cumino nero * spremuto a freddo (* ingrediente certificato biologico)
Valore energetico - 3700 kJ / 900 kcal
Lipidi - 100 g;
di cui acidi grassi saturi - 16 g
acidi grassi monoinsaturi - 24 g
acidi grassi polinsaturi - 60 g < br /> Carboidrati - 0 g
di cui zuccheri - 0 g
Proteine - 0 g
Sale - 0 g
Usare freddo come aggiunta a insalate, salse, dessert. Le donne in gravidanza non devono usarlo. Può essere utilizzato anche per la cura della pelle e dei capelli.
Conservare in un luogo fresco e buio.
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