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INGREDIENTI
lenticchie rosse * 100% (* ingrediente certificato biologico).
DESCRIZIONE
Le lenticchie rosse biologiche sono lenticchie marroni senza buccia. Grazie alla decorticazione, le lenticchie rosse sono meglio assorbite dall'organismo. Le lenticchie rosse sono soggette a scuocere, quindi è preferibile usarle come complemento a zuppe, stufati e snack salati.
PREPARAZIONE
Far bollire le lenticchie precedentemente sciacquate in un rapporto 1 : 2 (1 porzione di lenticchie per 2 porzioni d'acqua) per circa 25 minuti. Salare a fine cottura.
VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico - 1597 kJ / 378 kcal
Grassi - 2,2 g, di cui acidi grassi saturi - 0,4 g
Carboidrati - 59 g, di cui zuccheri - 2,0 g
Proteine - 25 g
Sale - 0,02 g p >
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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