Ceci BIO 400 g - BIO PLANET

POLLO BIO 400G - BIO PLANET

INGREDIENTI
ceci * 100 % (* ingrediente certificato biologico)

DESCRIZIONE
I ceci biologici sono perfetti per tutti i tipi di creme spalmabili all'olio d'oliva e erbe fresche, così come per zuppe, stufati, salse e insalate. Sono l'ingrediente base dei falafel e dell'hummus. I ceci cotti hanno un indice glicemico basso - 30, quindi possono essere consumati da persone con glicemia alta. I ceci contengono anche grandi quantità di fibre, che danno senso di sazietà e migliorano il processo digestivo. L'acqua che rimane dopo la cottura dei ceci, chiamata aquafaba, è preziosa per vegani e vegetariani. Viene usata come sostituto dell'uovo, ad esempio nella preparazione di maionese fatta in casa, pan di Spagna o creme soffici.

COME PREPARARE
I ceci pre-ammollati e risciacquati per almeno 12 ore devono essere bolliti in acqua fresca non salata per circa 60 minuti. Non salare i ceci fino alla fine della cottura. I ceci cotti in questo modo sono adatti al consumo o a preparazioni successive.

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico - 1445 kJ / 343 kcal
Grassi - 4,6 g,
di cui acidi grassi saturi - 0,6 g
Carboidrati - 45 g,
di cui zuccheri - 11 g
Fibre - 17 g
Proteine - 22 g
Sale - 0,06 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, arachidi e altra frutta a guscio, sesamo, soia. < /p>

PESO NETTO
400g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.