Zucchero di cocco BIO 200g INTENSON

Sucre de Coco BIO 200g Intenson

Lo zucchero di cocco biologico non raffinato è ottenuto dalla linfa dei boccioli fioriti della palma da cocco, ricca di antiossidanti, contenente acido acetico ed enzimi la cui azione contribuisce al mantenimento di una normale glicemia. Lo zucchero di cocco ha un sapore leggermente dolce, simile allo zucchero di canna, con un retrogusto sottile di caramello. Se aggiunto alla cottura, rende i vostri prodotti da forno più croccanti. I piatti preparati con il suo aggiunto hanno un delicato aroma di noce e caramello.

Il principale carboidrato presente nello zucchero di cocco è il saccarosio (circa il 75%), seguito da glucosio e fruttosio. L'indice glicemico dello zucchero di cocco è relativamente basso e si attesta a 35 (per lo zucchero bianco è 70), grazie al quale non provoca grandi fluttuazioni della concentrazione di glucosio. Inoltre, lo zucchero di cocco grezzo contiene anche ingredienti preziosi di cui lo zucchero è generalmente privato durante il processo di raffinazione. Si trovano: potassio, magnesio, zinco e anche ferro. Fornisce all'organismo le vitamine B1, B2, B3 (PP) e B6. Grazie al metodo di ottenimento dello zucchero di cocco biologico Intenson, contiene anche preziose fibre alimentari, ovvero l'inulina, che rallenta naturalmente l'assorbimento del glucosio. Lo zucchero può essere utilizzato in un rapporto 1:1 con lo zucchero di canna e di barbabietola.

INGREDIENTI

100% zucchero di cocco

Peso netto: 200 g

COME UTILIZZARLO

Utilizzare come zucchero di canna, come sostituto dello zucchero per dolcificare caffè, tè, pasticceria e cucina

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

Valore energetico - 377 kcal
Lipidi - 0,4 g
Carboidrati - 93 g
- di cui zuccheri - 39 g
Proteine - 0 g
Sale - 0,9 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE

Conservare nella confezione originale chiusa, in un luogo fresco, buio e asciutto.