Steviakristallen 250g Intenson

STEVIN EN KRISTALLEN

Tafelzoetstof op basis van erythritol en steviolglycosiden

Erythritol is een natuurlijke zoetstof met een laag caloriegehalte. Het komt vaak voor in fruit, groenten, zaden en paddenstoelen. Erythritol heeft een licht zoete smaak. Erythritol veroorzaakt geen tandbederf. Eenmaal ingenomen wordt het snel uit het lichaam verwijderd. Het heeft het voordeel dat het geen laxerende werking heeft, zelfs niet bij grote hoeveelheden. Erythritol is verrijkt met steviolglycosiden. Steviolglycosiden worden al honderden jaren in Zuid-Amerika gebruikt als zoetstof. De zoetkracht van steviolglycosiden is 250 tot 350 keer sterker dan gewone suiker. Ze worden gewonnen uit de bladeren van een plant genaamd stevia (Stevia rebaudiana). De bladeren van deze plant worden een week lang in water gelegd. De zo verkregen waterige oplossing wordt vervolgens gezuiverd en gedroogd tot steviolglycosidekristallen.

Gebruik: Te gebruiken als witte suiker. Het kan worden gebruikt voor koken, bakken of zoeten, waardoor het caloriegehalte van bereide voedingsmiddelen wordt verminderd.

Ingrediënten: 99% erythritol, 0,1% steviolglycosiden (Rebaudioside A).

De houdbaarheidsdatum en het batchnummer staan op de verpakking vermeld.

Bewaren in de goed gesloten originele verpakking.