Komijnzaad - 100g VIVIO

Komijnkorrels - gebruik bij het koken en daarbuiten

Komijnzaad wordt veel gebruikt in de dagelijkse keuken. We kunnen het gemakkelijk gebruiken bij de bereiding van vlees-, vis- en groentegerechten. Komijn is ideaal voor sauzen, groentepatés en stoofschotels. Het wordt ook vaak gebruikt bij de productie van (vooral bewerkte) kaas. Het is goed om te weten dat je met karwijzaad een lekkere thee met ontspannende eigenschappen kunt maken. Komijn wordt echter niet alleen veelvuldig gebruikt in de keuken, maar ook in de cosmetische industrie. Deze plant wordt gebruikt bij de productie van desinfecterende zepen, vochtinbrengende crèmes, tandpasta's en zelfs parfums.

In de keuken:
• Komijn wordt gebruikt in vette en moeilijk verteerbare gerechten. Het wordt toegevoegd aan kool, rood vlees, salades, bieten, brood, soepen en gefrituurd voedsel.
• Komijn is een populaire specerij die in de Poolse keuken wordt gebruikt en aan zoete gebakjes wordt toegevoegd.