BIO niEPAlona boekweitgrutten 5 kg - HORECA

BESCHRIJVING

ONGEROOKTE BOEKWEITKORRELS 5 kg - HORECA

Biologische ongeroosterde boekweit wordt het meest gebruikt als ingrediënt bij het avondeten in combinatie met groenten of stoofschotels en als toevoeging aan soepen, stoofschotels en patés. Ongeroosterde boekweit is erg vullend vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten en vezels. Na de oogst ondergaat het geen hittebehandeling, waardoor het meer voedingsstoffen bevat dan geroosterde grutten. Het heeft ook een veel mildere smaak. Zelfs voor een leek in de keuken is het geen probleem om een ​​toepassing te vinden voor ongebrande boekweit. Het kan geserveerd worden met sauzen, groenten, als onderdeel van een stoofpot of als aanvulling op soep. Het is heerlijk in combinatie met vlees, paddenstoelen en vis. Ongeroosterde boekweit in een verpakking van vijf kilogram is een economische keuze omdat je de gort langer kunt gebruiken. Boekweit uit Poolse teelt heeft bovendien een biologisch certificaat dat de ecologische oorsprong ervan bevestigt.

VERSLETEN

Kook de boekweit voor consumptie in zout water, in een verhouding van 1 deel water op 2 delen gom. Laat de gort ongeveer 20 minuten zachtjes koken.

INGREDIËNTEN h3 >

ongeroosterde boekweit * 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

VOEDINGSWAARDE PER 100 g

Lipiden - 2,7 g,
waarvan verzadigde vetzuren - 0,6 g
Koolhydraten - 75 g,
waarvan suikers - 2,6 g
Eiwit - 12 g
Zout - 0,03 g

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN

Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en warmte.