Canela do Ceilão com ervas Sem glúten 200 g

Canela do Ceilão com ervas Sem glúten 200
g

A canela do Ceilão - uma especiaria nobre

A canela do Ceilão [latim: Cinnamomum verum] ou canela verdadeira é a mais valiosa de todas as variedades de canela.
a mais valiosa de todas as variedades de canela. Embora existam outras variedades no mercado
variedades estão disponíveis no mercado, das quais Cinnamomum cassia, ou canela da China, é a mais valiosa.
Cinnamomum cassia ou canela da China é a mais difundida (devido ao seu baixo preço), é a canela do Ceilão.
caracteriza-se pela sua qualidade superior. Segundo a literatura, a canela é
provavelmente uma das especiarias mais antigas conhecidas pela humanidade. Os arqueólogos
arqueólogos confirmam que era conhecida desde 4000 anos a.C., e as primeiras referências a esta especiaria foram encontradas num livro chinês.
a.C., e as primeiras referências a esta especiaria foram encontradas num livro chinês sobre ervas datado de 2700 a.C. A canela
A canela do Ceilão é originária de duas ilhas excecionalmente soalheiras: Ceilão e
Madagáscar. A especiaria é extraída da casca da caneleira do Ceilão, uma árvore de folha persistente que pode crescer até dois metros de altitude.
árvore de folha persistente, que pode atingir até 10 metros de altura.
até 10 metros de altura.

A canela do Ceilão na cozinha

Graças ao seu aroma único, a canela do Ceilão é um ingrediente indispensável em muitos pratos.
indispensável em muitos pratos. Estamos convencidos de que a canela está associada a todas as idades.
Todas as idades associam a canela ao Natal, a produtos de pastelaria aromáticos e a uma casa acolhedora.
de Natal, a produtos de pastelaria aromáticos e a uma atmosfera quente e familiar. É precisamente a utilização básica da canela.
É precisamente a utilização básica da canela: ela enriquece o sabor de muitas sobremesas doces, bolos ou maçãs assadas.
Ela enriquece o sabor de muitas sobremesas doces, bolos ou maçãs assadas. Deve o seu sabor e aroma particulares, doces e picantes, ao sabor e aroma da canela.
Este sabor e aroma devem-se à presença do óleo de canela, que também é amplamente utilizado para as suas próprias aplicações.
do óleo de canela, que também é amplamente utilizado para as suas próprias aplicações. É importante saber que a canela (nas suas diferentes variedades) é a única especiaria no mundo que é simultaneamente doce e picante.
a única especiaria no mundo obtida a partir da casca da planta que, após um
pré-tratadas, secas ao sol e vendidas em pó ou em paus de canela.
Paus de canela. Apesar de na cozinha europeia associarmos a canela à comida.
Na cozinha europeia, associamos a canela a doces, mas na cozinha indiana e do Médio Oriente, ela é comumente utilizada em pratos salgados e picantes.
em pratos salgados e picantes.

Dicas

• Conserve-a em recipientes herméticos e reutilizáveis. É com este objetivo que
  que cada um dos nossos saquetas de especiarias está equipado com uma tampa.
  para facilitar a abertura e o fecho. No caso da canela do Ceilão
  A canela do Ceilão numa folha de alumínio comum, não só perderá o seu belo aroma muito rapidamente após a abertura, como também será muito aromática.
  A canela numa folha comum não só perde o seu belo aroma muito rapidamente após a abertura, como também pode cair da embalagem muito facilmente, por exemplo, numa gaveta ou armário.
  Também pode soltar-se muito facilmente da embalagem, por exemplo, numa gaveta ou armário. Preocupamo-nos com o seu conforto!


• Para libertar todo o sabor e aroma da canela do Ceilão e preservar ao máximo as suas propriedades, é melhor adicioná-la aos seus alimentos.
  Para libertar todo o sabor e aroma da canela do Ceilão e preservar ao máximo as suas propriedades, é melhor adicioná-la aos pratos no final do processo de cozedura.
  A cozedura.

Produto sem glúten - o que significa isto?

Os produtos da nossa gama etiquetados "sem glúten" são testados de acordo com métodos certificados no nosso laboratório.
são testados de acordo com métodos certificados no nosso laboratório. Graças a isto, ao comprar o nosso produto, pode ter 100% de certeza de que está livre de glúten.
ao comprar o nosso produto, pode ter 100% de certeza de que não contém vestígios de glúten.
vestígios de glúten. Apesar das aparências, a presença de glúten é bastante frequente nas especiarias.
nas especiarias, principalmente devido à dificuldade de limpar a fundo as máquinas
utilizadas para tratar matérias-primas.

Composição do produto: 100% casca de canela do Ceilão moída.
Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem: Madagáscar

O que se deve temperar com a canela do Ceilão?

• todas as pastelarias doces


• cafés/cacau com cereais


• legumes assados - cenouras, batatas-doces, abóboras


• flocos de aveia


• panquecas


• maçãs assadas

Propriedades curativas da canela do Ceilão

• Graças aos seus ingredientes, a canela do Ceilão acelera o metabolismo e favorece a perda de peso.
  metabolismo e favorece a perda de peso - é, portanto, recomendada para pessoas que desejam perder peso.
  É, portanto, recomendada para pessoas que desejam perder peso.


• O óleo de canela contido na casca da caneleira facilita a digestão e constitui um remédio muito bom para a indigestão.
  O óleo de canela contido na casca da caneleira facilita a digestão e constitui um remédio muito bom para a indigestão, diarreia e outros problemas de estômago.
  problemas de estômago.


• Ajuda a manter um nível normal de açúcar no sangue e é por esta razão que é recomendada como um complemento extremamente valioso na alimentação.
  por esta razão, é recomendado que os diabéticos o adicionem à sua dieta.


• Utilizado regularmente, reduz a taxa do chamado mau colesterol, diminuindo assim o risco de aterosclerose.
  reduz o risco de aterosclerose.


• Graças às suas propriedades antibacterianas e antifúngicas, apoia a imunidade natural do organismo e reduz o risco de aterosclerose.
  a imunidade natural do organismo e ajuda a combater infeções.

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