Crème 18% laktosfri EKO 200 g - ECO LUKTA

GRÄDDE 18% LAKTOSFRI EKO 200 g - EKOHINK

Grädden består av grädde (även kallad mild grädde), det vill säga det översta lagret av centrifugerad helmjölk, en mejeriprodukt. Detta tillsatsmedel, oumbärligt i många rätter, kännetecknas av sin syrliga smak, typisk för produkter som genomgått mjölksyrajäsning, och sin tjocka och köttiga konsistens. Till skillnad från mjölk, som är en lätt emulsion, har grädden en hög fetthalt, men den kompenserar det med rikedom, bland annat proteiner, vitaminer - A, B2, B12 - och mineraler - fosfor, kalium, kalcium och selen.
Laktos är en sockerart som naturligt finns i komjölk (och inte bara där). Även om det är ett organiskt ämne reagerar inte alla väl på det, därför har det tagits bort från vår produkt. Reningsprocessen innebär att enzymet laktas tillsätts till mjölken, vilket bryter ner, kan man säga, först och främst smälter laktosen åt oss till glukos och galaktos. Laktosfria produkter kan ha en något sötare smak än sina motsvarigheter.

INGREDIENSER
crème * (à base de lait < / strong> *), cultures de bactéries lactiques (* ingrédient certifié biologique)
Laktoshalt & lt; 0,01 g / 100 g produkt.

NÄRINGSVÄRDE FÖR PRODUKTEN PER 100 g
Energivärde - 770 kJ / 186 kcal
Fetter - 18 g
- dont acides gras saturés - 10,8 g
Kolhydrater - 3,6 g
- dont sucres - 3,6 g
Proteiner - 2,5 g
Salt - 0,01 g p>

POIDS NET : 200 g