Gyllenlinsfrön 200 g

Gyllenlinfrön 200 g

Gyllenlinfrön - växtens egenskaper

Gyllenlin - Linum flavum L., som tillhör linfamiljen, når en höjd av 30 till 50 cm och känns igen på sina delikata gula blommor. Den växer naturligt på torra ängar och kullar, och dess blommor kan beundras från juni till augusti. Linfrön används mycket inom naturmedicin och dietetik. Dessa är platta frön, 2 till 3 mm stora, med en gyllene färg. När de hälls i vatten ökar de flera gånger i volym samtidigt som de omges av en stor mängd slem.

Gyllenlinfrön och bruna linfrön - skillnader

Den första skillnaden mellan dessa typer av linfrön är deras innehåll av fett och kalorier. De gyllene fröna är mer "fit", det vill säga de innehåller lite mindre än de bruna fröna, samtidigt som de har ett högre proteininnehåll. En annan viktig skillnad är innehållet av fleromättade fettsyror. Gyllenlin innehåller betydligt mer, samt två essentiella fetter som kroppen inte kan producera själv: alfa-linolensyra (ALA) och linolsyra. Å andra sidan innehåller brun lin mer enkelomättade fettsyror.

Linfrön - egenskaper

På grund av sina hälsofrämjande egenskaper rekommenderas linfrön i stor utsträckning inom förebyggande hälsovård. De mest värdefulla komponenterna är antioxidanter, fibrer, fettsyror och fytoöstrogener. Regelbunden konsumtion av linfrön bidrar till att upprätthålla kroppens fysiologiska balans. Linfrön är särskilt viktiga för

• Förstoppning - tack vare sitt höga fiberinnehåll hjälper linfröna att reglera matsmältningssystemet och är effektiva vid tarmproblem.
• Viktminskning - för att inte tala om dess rikedom på näringsämnen, är linfröna ett idealiskt tillskott för personer som följer en diet, och det av en viktig anledning: de inducerar en snabbare mättnadskänsla, vilket minskar aptiten.
• Återflöde - tack vare sitt slemhaltiga innehåll lindrar det brännande känsla i matstrupen och skyddar slemhinnan.
• Magrånsår - vid mag- och tarmsår skyddar regelbunden konsumtion av linfrön och quinoa slemhinnan och minskar obehag och smärta.

Användning

Ta 2 till 3 teskedar per dag efter blötläggning eller som tillskott till måltider, yoghurt eller bröd.

Ingredienser: 100% gyllenlinfrön. Råvara av högsta kvalitet.

Ursprungsland: Polen

Recept på linfröns kisel:

Ingredienser:

• 4 matskedar linfrön
• 250 ml vatten
• Honung eller annat sötningsmedel
• Frukter (valfritt)

Framställning:

• Tillsätt en uppmätt mängd linfrön till kokande vatten och vänta tills det tjocknar.
• Under tiden kan du tillsätta honung om du önskar.
• Receptet kan kompletteras med dina favoritfrukter.

Skål!