Kokossocker BIO 200g INTENSON

Ekologiskt Kokossocker 200g Intenson

Ekologiskt oraffinerat kokossocker framställs från saven i kokospalmens blomknoppar, rik på antioxidanter och innehållande ättiksyra och enzymer vars verkan bidrar till att upprätthålla en normal blodsockernivå. Kokossocker har en lätt söt smak, liknande farinsocker, med en subtil karamellton. När det tillsätts i bakning gör det dina bakverk mer krispiga. Rätter tillagade med dess tillsats har en delikat nötig och karamellaktig arom.

Den huvudsakliga kolhydraten i kokossocker är sackaros (cirka 75 %), följt av glukos och fruktos. Kokossockrets glykemiska index är relativt lågt och uppgår till 35 (jämfört med vitt socker som har 70), vilket gör att det inte orsakar stora fluktuationer i blodsockernivån. Dessutom innehåller rå kokossocker även värdefulla ingredienser som socker vanligtvis berövas under raffineringsprocessen. Dessa inkluderar: kalium, magnesium, zink och även järn. Det förser kroppen med vitaminerna B1, B2, B3 (PP) och B6. Tack vare Intensons metod för framställning av ekologiskt kokossocker innehåller det även värdefull kostfiber, nämligen inulin, som naturligt saktar ner upptaget av glukos. Sockret kan användas i förhållandet 1:1 med rörsocker och betor.

INGREDIENSER

100 % kokossocker

Nettovikt: 200 g

ANVÄNDNING

Använd som farinsocker, som sockerersättning för att söta kaffe, te, bakverk och matlagning

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g

Energivärde - 377 kcal
Fett - 0,4 g
Kolhydrater - 93 g
- varav sockerarter - 39 g
Protein - 0 g
Salt - 0,9 g

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR

Förvara i originalförpackningen, stängd, på en sval, mörk och torr plats.