Ekologisk ofiltrerad äppelcidervinäger 750 ml - VOELKEL

BESKRIVNING
EKOLOGISK OUTFILTRERAD ÄPPELCIDERVINÄGER 750 ml - VOELKEL

-innehåller en stor mängd polyfenoler och vitamin E
-sänker glukoskoncentrationen
-har antibakteriella egenskaper
-används i kosmetika för desinfektion och rening

Äppelcidervinäger är en produkt som framställs vid jäsning av alkoholvinäger. Den användes redan i antiken. Denna vinäger är bärnstensfärgad och grumlig. En matsked innehåller endast 3 kalorier. Den kan användas som tillsats till kötträtter, sallader, såser och cocktails. Som livsmedelstillsats fungerar den som ett konserveringsmedel som förhindrar matens försämring och hämmar bakterietillväxt.
Produkten är en utmärkt källa till vitamin E, som är en antioxidant. Det betyder att den minskar mängden fria radikaler i kroppen, vilket förbättrar immunförsvaret, har en positiv effekt på cirkulationssystemet och främjar kroppens rening. Polyfenolerna i dess sammansättning fungerar också som antioxidanter, det vill säga de är antioxidativa ämnen. Det är ett mycket bra stöd för kroppen och hjälper den att bättre hantera yttre miljöangrepp som vi möter. Antioxidanter bromsar också åldringsprocessen.
Äppelcidervinäger sänker blodsockernivåerna. Regelbunden konsumtion av vinäger kan öka cellernas känslighet, vilket i sin tur kan förhindra blodsockersvängningar. Detta beror på dess antibakteriella egenskaper.
Vid extern användning används den i kosmetika, främst för rengöring och desinfektion. Den hjälper till att bekämpa virala nagelproblem som vi kan få på offentliga platser. Den hjälper också vid förpackning och andra öronproblem. Den kan även ha en positiv effekt på hudproblem och ungdomlig missfärgning.

INTRESSANT
Äppelcidervinäger kan tillverkas hemma. För detta behöver vi 1 kg sura äpplen, 1 liter vatten och cirka 5 teskedar honung. Äpplena ska tvättas och kärnorna tas bort. Häll vatten över äpplena och tillsätt honung så att de inte sticker upp över ytan. Täck behållaren där vinägern förbereds med en trasa och knyt fast den för skydd. Låt blandningen stå på en varm plats i 4 veckor och rör om vätskan då och då. Under denna tid sker jäsningsprocessen, när reaktionen är klar bildas inget skum på ytan. Det betyder att vinägern är klar. Den ska sedan hällas på flaskor och förvaras svalt. Hemgjord vinäger måste kontrolleras noga eftersom det finns risk för mögelbildning – så snart du märker det ska du sluta använda den.

INGREDIENSER < naturlig äppelcidervinäger från pressad äppeljuice*, outfiltrerad (* certifierad ekologisk ingrediens)

Ekoprodukt: JA
Laktosfri produkt: JA
Vegetarisk produkt: JA
Vegansk produkt: JA
Sockerfri produkt: JA

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras i rumstemperatur.