Öğütülmüş Zerdeçal - 100g VIVIO

Toz zerdeçal, güveçlere, çorbalara ve pilava mükemmel bir katkıdır. Ayrıca et suyu, tavuk, balık, deniz ürünleri ve çeşitli turşuların tadını mükemmel şekilde vurgular.

Mutfakta kullanımı:
• Zerdeçaldan elde edilen kurkumin adlı bir renklendirici vardır. Pirinç, erişte ve sirkeye konmuş sebzeleri renklendirmek için kullanılır.
• Zerdeçal, sosları ve tavuk yemeklerini tatlandırmak için kullanılır.
• İlginç bir şekilde, ünlü gezgin Marco Polo'nun belirttiği gibi, zerdeçal "safran yerine geçebilir". Zerdeçal safranla benzer renktedir ve tadı tamamen farklı olmasına rağmen başarılı bir şekilde ikame olarak kullanılabilir.

Zerdeçalın kurkumin biyoyararlanımını artırmak için, yemeklere karabiber eşliğinde eklenmesi önerilir, çünkü piperin biyoyararlanımını artırır. Ancak, inanılmaz bir renk için kokteyllere ve smoothielere de kolayca ekleyebilirsiniz. Yoğun renk için zerdeçalı veya köriyi biraz hindistancevizi yağı veya tereyağında kavurun.

Zerdeçal neden sağlıklıdır?

Sağlığı destekler Zerdeçal , kurkumin adı verilen bileşikler sayesinde varlığını sürdürür. Çok sayıda değerli mineral ve vitamin (B, E ve K) içerir. Antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, sindirim enzimlerinin salgılanmasını düzenlemeye yardımcı olur, bu da daha iyi bir metabolizmaya yol açar. Ayrıca dolaşım ve sinir sistemlerini etkiler. Harici olarak uygulandığında, saç renginin açılmasını destekler ve saçların durumunu olumlu yönde etkiler.

✈️ Ekspres gönderim fiyat listesi (hava kargo)

📩 Sorularınız mı var? Bize yazın: contact@bioogo.com