Tam buğday kılçıksız buğday unu tip 2000 BIO 4 kg - HORECA

TAM KEPEKLİ KIZILBUĞDAY UNU TİP 2000 ORGANİK 4 kg - HORECA

Kızılbuğday ( Triticum spelta ), aynı zamanda spatule olarak da adlandırılır, çok eski bir buğday çeşididir ve binlerce yıllık bir geçmişe sahiptir. Antik Roma ve Orta Çağ Avrupası'nda yaygın olarak kullanılan kızılbuğday, zamanla daha verimli ve yetiştirilmesi daha kolay buğday çeşitleriyle neredeyse tamamen değiştirilmiştir. Son zamanlarda, kızılbuğday ununun besleyici özelliklerinin sıradan undan çok daha üstün olması nedeniyle, kızılbuğday ürünleri bir canlanma yaşamaktadır. Kızılbuğday, diğerlerinin yanı sıra, dokuların ve kasların yapı taşları olan yüksek protein içeriği ve sindirim süreçlerini destekleyen, bağırsak hareketliliğini artıran liflerle öne çıkar; ayrıca A, B grubu, K vitaminleri ve manganez, magnezyum, çinko, potasyum, demir, fosfor, kalsiyum ve selenyum gibi mineraller açısından da zengindir.
Organik kızılbuğday unu tip 2000, tam tahıllı bir undur, yani tam kızılbuğday tanesinden elde edilir. Vücut tarafından kolayca emilen gluten içerir. Tam kızılbuğday unu, ekmek, kek, bisküvi, krepler, tartlar ve erişte yapımında bağımsız olarak kullanılabilir.

İÇİNDEKİLER
tam kızılbuğday unu tip 2000 * 100% (* organik sertifikalı içerik).

ALERJEN BİLGİLERİ
Ürün bir alerjen içerir: gluten. Aşağıdaki alerjenleri içerebilir: yer fıstığı ve diğer kabuklu yemişler, susam, soya.

100 g ÜRÜN İÇİN BESİN DEĞERLERİ
Enerji değeri - 1428 kJ / 338 kcal
Yağ - 2,7 g
- bunlardan doymuş yağ asitleri - 0,5 g
Karbonhidrat - 62 g
- bunlardan şekerler - 1,0 g
Protein - 12 g
Tuz - 0,02 g p>

< strong> NET AĞIRLIK : 4 kg

ÖNERİLEN SAKLAMA KOŞULLARI
Kuru ve serin bir yerde saklayın.