Altın keten tohumu 200 g

Altın keten tohumu 200 g

Altın keten tohumu - bitkinin özellikleri

Altın keten - Linum flavum L., keten familyasına ait olup 30 ila 50 cm boya ulaşır ve narin sarı çiçekleriyle tanınır. Kuru çayırlarda ve tepelerde doğal olarak yetişir ve çiçeklerini haziran-ağustos ayları arasında görmek mümkündür. Keten tohumları doğal tıp ve beslenme alanında yaygın olarak kullanılır. Bunlar, 2 ila 3 mm boyutunda, altın renginde düz tohumlardır. Suya döküldüklerinde hacimleri birkaç kat artar ve bol miktarda müsilajla çevrelenir.

Altın ve kahverengi keten tohumları - farklar

Bu keten tohumu türlerini ayıran ilk şey yağ ve kalori içerikleridir. Altın tohumlar daha "fit"tir, yani kahverengi tohumlara göre biraz daha az yağ içerirken protein oranı daha yüksektir. Bir diğer önemli fark ise çoklu doymamış yağ asitleri içeriğidir. Altın keten, bunları belirgin şekilde daha fazla içerir ve ayrıca vücudun kendisinin üretemediği iki temel yağ olan alfa-linolenik asit (ALA) ve linoleik asit içerir. Buna karşılık, kahverengi keten daha fazla tekli doymamış yağ asidi içerir.

Keten tohumu - özellikler

Sağlığa faydalı özellikleri nedeniyle keten tohumları, koruyucu sağlık bakımında yaygın olarak tavsiye edilir. En değerli bileşenler antioksidanlar, lifler, yağ asitleri ve fitoöstrojenlerdir. Keten tohumunun düzenli tüketimi, vücudun fizyolojik dengesinin korunmasına katkıda bulunur. Keten tohumları özellikle şunlar için önemlidir:

• Kabızlık - yüksek lif içeriği sayesinde keten tohumu sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve bağırsak sorunlarında etkilidir.
• Kilo kaybı - besin zenginliğinden bahsetmeye gerek yok, keten tohumu diyet yapanlar için ideal bir tamamlayıcıdır ve önemli bir nedenden dolayı: daha hızlı tokluk hissi vererek iştahı azaltır.
• Reflü - müsilaj içeriği sayesinde yemek borusundaki yanmayı hafifletir ve mukoza zarını korur.
• Mide ülseri - peptik ülser durumunda düzenli keten tohumu ve kinoa tüketimi mukoza zarını korur ve rahatsızlık ile ağrıyı azaltır.

Uygulama

Günde 2-3 çay kaşığı ıslatıldıktan sonra veya yemeklerin, yoğurdun veya ekmeğin yanında takviye olarak alın.

İçindekiler: %100 altın keten tohumu. En yüksek kalitede ham madde.

Menşei ülke: Polonya

Keten tohumlu kisiel tarifi:

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı keten tohumu
• 250 ml su
• Bal veya başka bir tatlandırıcı
• Meyve (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

• Ölçülü miktarda keten tohumunu kaynar suya ekleyin ve kıvam almasını bekleyin.
• Bu arada, isterseniz bal ekleyin.
• Tarif, sevdiğiniz meyvelerle tamamlanabilir.

Şerefe!