YANGO Sumak Baharatı (85 g)

Arasbaran bölgesi sumak baharatı, bölgenin eşsiz iklim ve toprak koşulları sayesinde yoğun koyu rengi ve yüksek kalitesiyle özellikle değerlidir.

⦿ ızgara yemekleri, marine sosları, salatalar ve limonataları tatlandırmak için.

⦿ yemeklerin ekşiliğini öne çıkarır.

⦿ ekşi bir tada sahiptir

⦿ karakteristik bir narenciye aromasına sahiptir

⦿ Latince adı Rhus coriaria

Sumak baharatını tanıyalım

İran'ın kuzeybatısındaki pitoresk Arasbaran bölgesinde, bozulmamış manzaralar ve zengin tarihin bir araya gelerek eşsiz bir peyzaj oluşturduğu bu topraklarda, tüm Orta Doğu'da kendine özgü ekşi lezzeti ve derin kırmızı rengiyle tanınan ve saygı duyulan bir baharat olan sumak yetişir. Sumak meyvesinden elde edilen bu geleneksel baharat, bölgesel mutfakların ayrılmaz bir parçasıdır ve yemeklere özel bir ekşilik ve tat zenginliği katar.

İran'da sumak tarihi, Fars medeniyetinin kendisi kadar eskidir ve yüzyıllardır mutfak lezzet paletinin kilit bileşeni olarak kullanılmaktadır. Spices by YANGO® olarak, yoğun lezzetini ve rengini korumak için özenle toplanmış kurutulmuş meyveler halinde, Arasbaran bölgesinden gelen bu mutfak hazinesini size daha yakın getirmek istiyoruz.

Spices by YANGO markasının sumak baharatı

Spices by YANGO® markasının Arasbaran sumak baharatı, sadece bir baharattan fazlasıdır; İran'ın zengin mutfak geleneklerini keşfetmeye bir davettir. Hafif ekşi ve ferahlatıcı lezzeti, salatalar, marine sosları, et ve balık yemekleri ile sos ve salata soslarında mükemmeldir. Sumak, geleneksel kebap ve fattuş gibi yemeklerin hazırlanmasında vazgeçilmez bir unsur olarak ve modern mutfak yaratımlarında yemeklere derinlik ve karmaşıklık katar. Ayrıca limonatanın temel malzemesi olarak veya Brüksel lahanası ve diğer turpgiller ailesinden sebzelerin yanında harikadır.