Organik Kukicha Yeşil Çayı 60 g - MOYA MATCHA

ORGANİK KUKITCH YEŞİL ÇAY 60 g - MOYA MATCHA

İÇİNDEKİLER
%100 kukicha yeşil çay * (* organik sertifikalı içerik)

AÇIKLAMA
Kukicha, tamamen çay dalları ve yaprak saplarından oluşan yeşil çaydır - bu çay çalısının diğer çaylarda bulunmayan kısımlarıdır. Adı buradan gelir: Japonca'da "kuki" bir sap veya çubuk anlamına gelir. Kukicha, diğer yeşil çayların üretimi sırasında, yaprakların lamelleri diğer kısımlardan ayrıldığında üretilir. Bu yüzden tadı belirgin şekilde farklıdır: daha narin, daha tatlı ve hafif fındıksı. Düşük kafein içeriği nedeniyle kukicha, çocuklar, hamile kadınlar ve günün geç saatleri için mükemmeldir. Bu nedenle, cömert bir çayla birlikte makrobiyotik beslenmede de sıkça önerilir. Kukicha ayrıca yüksek miktarda rahatlatıcı teanin içerir. Yaprakların fotosentezinde teanin taninlere dönüşür, bu da çaya "acı" bir tat verir. Fotosentez saplarda gerçekleşmediği için, saplar doğal olarak teanin açısından zengindir. Moya Kukicha, matcha üretim sürecinde, yapraklar ve saplar aracha'dan (yarı işlenmiş matcha yaprakları) ayrılırken üretilen en yüksek kalitede kukichadır. Normal bir kukichaya kıyasla çok nazikçe kavrulur (hojicha'dan çok daha kısa). Bu ona daha güçlü bir aroma ve daha koyu sarı-kahverengi bir renk verir.

ÖNERİLEN TÜKETİM VE DİĞER NOTLAR
Çay miktarı: 250ml için 3g
Demleme Süresi: 2-3 dk
Demleme Sıcaklığı: 80-90 C

Saklama Koşulları Önerilir < / fort >
Serin ve kuru bir yerde saklayın.