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El uso del comino en la cocina y más allá

El kumin tiene un sabor intenso y ligeramente picante a limón. Por lo tanto, se utiliza ampliamente en la cocina india y mediterránea. Esta especia combina bien con platos de carne, pescado, mariscos y verduras. Vale la pena combinarlo con gachas, berenjenas, tomates e incluso col. Puedes añadirlo fácilmente a todas las marinadas y salsas. También hay que saber que el comino romano puede añadirse a los postres que, gracias a esta especia, adquirirán un sabor un poco más oriental. Además, el comino se usa a menudo en la producción de cosméticos e incluso perfumes.

El comino romano es un ingrediente esencial en muchos platos mexicanos picantes como la salsa chili y el chili con carne.

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