GRANDES DE MAÍZ BIOLÓGICOS (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES sémola de maíz* 100% (*ingrediente certificado ecológico) DESCRIPCIÓN Sémola de maíz ecológica obtenida a partir de granos de maíz. Se utiliza para preparar la famosa polenta italiana o mamalyga rumana, que tiene un sabor tanto dulce, por ejemplo en el desayuno con frutos secos, como salado para los platos principales. La papilla también se utiliza como espesante para sopas y salsas, y después de ser molida en harina, también se utiliza para preparar crepes, pudines y pasteles. MÉTODO DE PREPARACIÓN Cocine la papilla en agua salada en una proporción de 1:2 (1 porción de papilla por 2 porciones de agua) a fuego lento durante aproximadamente 10 a 15 minutos. VALOR NUTRICIONAL EN 100 g Valor energético - 1595 kJ / 377 kcal Grasas - 1,8 g, de las cuales ácidos grasos saturados - 0,6 g Hidratos de carbono - 78 g, de los cuales azúcares - 1,2 g Proteínas - 7,5 g Sal - 0 g CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS Conservar en un lugar seco y fresco. INFORMACIÓN El número al final del nombre de la materia prima determina el número de la brigada Bio Planet encargada de envasar esta materia prima.