Cardo molido desgrasado 500 g

Hierba cardo mariano desgrasada 500 g

El cardo [latín: Silybum marianum] es una planta anual cultivada perteneciente a la familia de las asteráceas, que también es relativamente fácil de encontrar en la naturaleza. A menudo se confunde con el famoso cardo debido a su parecido visual. Se caracteriza por sus hojas puntiagudas y espinosas y sus flores púrpuras. Una de las cosas que lo distingue del cardo es su altura - puede alcanzar unos 2 metros. Originario de la región mediterránea, hoy en día se encuentra comúnmente en el sur de Europa, Egipto, Israel y Turquía. Las semillas (almendras) del cardo mariano son apreciadas en fitoterapia.

El cardo mariano - una fuente de nutrientes.

Las semillas de cardo contienen

• silimarina que presenta fuertes propiedades desintoxicantes, colagogas, coleréticas, antiinflamatorias y antioxidantes
• fitoesteroles, caracterizados por contribuir a reducir los niveles de colesterol y disminuir el riesgo de aterosclerosis e infarto de miocardio
• los compuestos polifenólicos, que aseguran la estanqueidad de los vasos sanguíneos, protegen el músculo cardíaco y reducen la presión arterial
• el ácido linoleico, que posee numerosas propiedades beneficiosas para el organismo
• la vitamina E, considerada con razón como uno de los antioxidantes más potentes
• flavonoides con efectos antiinflamatorios, antialérgicos, antiateroscleróticos y antidiabéticos.
• fibras con efectos positivos sobre el peristaltismo intestinal.

Consejo

El cardo moteado molido desgrasado se caracteriza por estar molido a partir de granos enteros. Así, cuando se conserva adecuadamente, mantiene casi todas las propiedades de la semilla de cardo, siendo mucho más fácil de usar. Para que no pierda sus propiedades, debe almacenarse en recipientes herméticos y reutilizables. Con este fin, cada envase cuenta con un cordón de cierre para facilitar su apertura y cierre.

Cardo mariano - ¿cuándo usarlo?

• Problemas hepáticos - gracias a su alto contenido en silimarina, el cardo mariano tiene efectos desintoxicantes, regeneradores y antiinflamatorios sobre el hígado.
• Aumento del colesterol - los fitoesteroles contenidos en esta materia prima tienen un efecto positivo en el mantenimiento de un nivel normal de colesterol en el organismo.
• Profilaxis del sistema circulatorio - los principios activos del cardo cierran los vasos sanguíneos, protegen el músculo cardíaco y reducen la presión arterial.
• Prevención del cáncer - el ácido linoleico y los antioxidantes se utilizan en la prevención del cáncer.
• Cuidado de la piel y el cabello - el aceite de cardo se utiliza para el cuidado de la piel y aplicaciones tópicas.

Composición del producto:
100% semillas de cardo molidas y sin grasa. Materia prima de la más alta calidad.

País de origen:
Polonia

Curiosidad

La silibina derivada del cardo mariano se ha utilizado por vía intravenosa como antídoto para la intoxicación por la toxina del hongo de la seta venenosa (Amanita phalloides), que provoca peligrosas lesiones hepáticas.

Sugerencia de uso

Verter un vaso (250 ml) de agua caliente sobre una cucharadita de semillas de cardo molidas (aproximadamente 3 g) y calentar lentamente hasta hervir. Hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos, dejar reposar durante 15 minutos y filtrar. Beber tres veces al día.

El cardo verde también se puede añadir a ensaladas, batidos o incluso a sándwiches.

Batido verde de cardo

Ingredientes necesarios:

• 100 gramos de espinacas tiernas
• 1 cucharada de cardo molido
• plátano
• 3 ramas de apio
• pera
• 250 ml de agua

Deshuesar la pera y cortarla en trozos. Pelar el plátano y cortar el apio en trozos pequeños. Lavar bien las espinacas. Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar. ¡Salud!