LENTEJAS MARRONES BIOLÓGICAS (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES Lentejas marrones 100% orgánicas. DESCRIPCIÓN Las lentejas marrones orgánicas son un excelente ingrediente en platos todo-en-uno y un complemento para sopas, ensaladas, platos de verduras, goulash y purés. Se utilizan ampliamente en la producción de patés y panes vegetarianos. MODO DE PREPARACIÓN Cocinar las lentejas previamente enjuagadas en una proporción 1:2 (1 porción de lentejas por 2 porciones de agua) durante aproximadamente 35 minutos. Añadir sal al final de la cocción. VALOR NUTRICIONAL EN 100 g Valor energético 1461 kJ / 346 kcal Grasas 2,2 g de las cuales ácidos grasos saturados 0,4 g Hidratos de carbono 52 g de los cuales azúcares 1,5 g Fibra 11 g Proteínas 24 g Sal 0,02 g CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS Conservar en un lugar seco y fresco.