GARBANZOS ECOLÓGICOS (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES garbanzos* 100% (*ingrediente certificado ecológico) DESCRIPCIÓN Los garbanzos ecológicos son perfectos para todo tipo de pastas con aceite de oliva y hierbas frescas, así como para sopas, guisos, salsas y ensaladas. MÉTODO DE PREPARACIÓN Los garbanzos, previamente remojados y enjuagados durante al menos 12 horas, deben cocinarse en agua fresca sin sal durante aproximadamente 60 minutos. Salar los garbanzos solo al final de la cocción. VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético - 1445 kJ / 343 kcal Grasas - 4,6 g, de las cuales saturadas - 0,6 g Hidratos de carbono - 45 g, de los cuales azúcares - 11 g Fibra - 17 g Proteínas - 22 g Sal - 0,06 g CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS Conservar en un lugar seco y fresco.