Té verde Bancha BIO 60 g - MOYA MATCHA

TÉ VERDE BANCHA ORGÁNICO 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENTES
Té verde Bancha 100%* (*ingrediente certificado orgánico)

DESCRIPCIÓN
Té verde orgánico procedente de hojas maduras de la segunda y tercera cosecha recogidas de los mismos arbustos que las hojas de Sencha. Bancha es un té popular para el uso diario en Japón. Las hojas de los cultivos de verano y otoño, de las que se produce naturalmente, contienen menos cafeína (la mitad que el Sencha o el Gyokuro), menos sustancias aromáticas y más taninos, lo que le da al Bancha su sabor tan particular. En Japón, a menudo se sirve con las comidas. Su contenido relativamente bajo de cafeína hace que a menudo se beba por la noche. Menos cafeína (o teína, como se llama a menudo este compuesto en el té) también implica menos amargor en la infusión de té en comparación con el Sencha. El nombre Bancha proviene de las palabras «ban» y «cha». "Cha" en japonés significa té. La palabra "ban" (番), por otro lado, tiene un doble sentido. Puede entenderse como equivalente a lo que es "ordinario", "popular" o "cotidiano". Por otro lado, "ban" escrito 晩 con la misma pronunciación significa "tardío" y se refiere a la cosecha tardía de donde provienen las hojas de Bancha.
El Bancha ganó popularidad en la época de Edo y hoy es el segundo té verde más consumido en Japón. Existen más de 20 tipos de Bancha con diferentes grados de fermentación y provenientes de distintas regiones. El té Bancha se recomienda a menudo en una dieta vegana porque es la fuente más rica en hierro de origen vegetal (38 mg / 100 g de Bancha). Moya Bancha proviene de pequeñas granjas familiares de la prefectura de Kagoshima en la isla de Kiushu.

CONSUMO RECOMENDADO Y OTRAS NOTAS
Cantidad de té: 3-4g por 250ml
Tiempo de infusión: 3-4 minutos
Número de infusiones: 3
Temperatura de infusión: 70-80 C

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar seco y fresco.