Cristalli di stevia 250g Intenson

STEVIN EN CRISTAUX

Dolcificante da tavola a base di eritritolo e glicosidi di stevia

L'eritritolo è un dolcificante naturale a basso contenuto calorico. Si trova comunemente in frutta, verdura, semi e funghi. L'eritritolo ha un sapore leggermente dolce. L'eritritolo non provoca carie dentali. Una volta ingerito, viene rapidamente eliminato dall'organismo. Ha il vantaggio di non avere effetti lassativi, anche se consumato in grandi quantità. L'eritritolo è arricchito con glicosidi di stevia. I glicosidi di stevia sono usati in Sud America da centinaia di anni come dolcificante. Il potere dolcificante dei glicosidi di stevia è da 250 a 350 volte superiore a quello dello zucchero comune. Sono estratti dalle foglie di una pianta chiamata stevia (Stevia rebaudiana). Le foglie di questa pianta vengono immerse in acqua per una settimana. La soluzione acquosa così ottenuta viene poi purificata e essiccata fino a ottenere cristalli di glicoside di stevia.

Utilizzo: Si usa come lo zucchero bianco. Può essere utilizzato per la cottura, la pasticceria o per dolcificare, riducendo così il contenuto calorico degli alimenti preparati.

Ingredienti : 99% eritritolo, 0,1% glicosidi di stevia (Rebaudioside A).

La data di scadenza e il numero di lotto sono indicati sulla confezione.

Conservare nel contenitore originale ben chiuso.