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INGREDIENTI
fagioli rossi * 100% (* ingrediente certificato biologico).
DESCRIZIONE
I fagioli rossi biologici (fagioli rossi) sono classificati come legumi. Il nome dei fagioli deriva dalla forma a rene dei semi. È un'ottima fonte di fibre vegetali e proteine. Consigliato per zuppe e stufati, ad esempio chili con carne, e come ingrediente in insalate, calde e fredde, e mescolato in paste e paté.
COME PREPARARE
i fagioli precedentemente ammollati per almeno 12 ore e sciacquati devono essere bolliti in acqua fresca non salata per circa 60 minuti. Non salare i fagioli fino alla fine della cottura.
VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico - 1170 kJ / 279 kcal
Lipidi - 0,3 g, di cui acidi grassi saturi - 0,1 g
Carboidrati - 29 g, di cui zuccheri - 2,2 g
Fibre - 28 g
Proteine - 26 g
Sale - 0,06 g
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