Olio di Cocco BIO 1000 ml EUREKO

Huile de Coco BIO 1000 ml Eureko

L'olio di cocco raffinato di alta qualità è prodotto mediante l'azione di alte temperature e pressioni, che ne privano l'aroma caratteristico. Tuttavia, questo processo aumenta la durata di conservazione dell'olio e il suo punto di fumo (il punto in cui il grasso si scompone in acidi grassi liberi e glicerolo). Grazie a ciò, l'olio di cocco raffinato è considerato uno dei migliori grassi per friggere e per trattamenti ad alte temperature, e allo stesso tempo non altera completamente il gusto o l'aroma del piatto preparato. L'olio di cocco biologico raggiunge il suo punto di fumo solo a 204 °C, il che significa che friggere con esso è considerato molto più sano rispetto all'uso di olio di girasole o colza. L'olio di cocco biologico è prodotto a partire da copra di altissima qualità, cioè dalla polpa di cocco tagliata, essiccata naturalmente al sole o sopra il focolare. Tuttavia, è importante notare che il processo di raffinazione non distrugge gli acidi grassi a catena media MCT, associati all'attività di supporto del metabolismo e che possono avere un effetto positivo sulla riduzione del livello di colesterolo nocivo nel sangue.

INGREDIENTI

* olio di cocco, raffinato (* ingrediente di origine biologica)

PESO NETTO : 1000ml < /p>

VALORE NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO PER 100 g

Valore energetico - 3700kj / 900kcal
Proteine - 0,0 g
Carboidrati - 0,0 g
di cui zuccheri - 0,0 g
Lipidi - 99,0 g < br /> Di cui acidi grassi saturi - 92,0 g

CONDIZIONI DI STOCCAGGIO CONSIGLIATE

Conservare in un luogo fresco e asciutto.