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エリスリトール 500 g エコロジコ
エリスリトール 500 g エコロジコ 説明 エリスリトールは、伝統的な砂糖の代替として使用される天然甘味料です。糖アルコールのグループに属しています。ショ糖(60-80%)よりも甘さが控えめです。非常に低いカロリー(20kcal-100g)が特徴です。甘味付け、料理、お菓子作りに最適です。 原材料 エリスリトール 100 % 栄養成分表示 100gあたり div> エネルギー (kJ / kcal) : 83,7kj / 20kcal 炭水化物 (g) : 99,5 保管条件 P 密閉された乾燥した涼しい場所に保管してください。 天然製品 : はい- €5,87
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エリスリトール ナチュラル低カロリー 500g TARGROCH
説明 エリスリトール エリスリトール エリスリトール ナチュラル 低カロリー 500g Targroch < / strong> - 0.2 kcalしかない甘味料 - グリセミックインデックスがゼロ - 虫歯を引き起こす細菌の作用を抑制 - 伝統的な砂糖の完璧な代替品 エリトロールとエリスリトールは同じ製品の別名です。これはポリヒドロキシまたは糖アルコールのグループに属する甘味料です。エリスリトールはメロン、梨、ブドウなどの果物、トウモロコシ、海藻、地衣類、赤ワインに自然に含まれています。工業的には発酵によって得られます。これはチーズ製造と同じプロセスですが、乳の代わりに果物が使用されます。グルコースを得る別の方法は、グルコースと様々な酵母種またはグリセロールを使用し、微生物(この場合はYarrowia lipolitica)を利用することです。 伝統的な砂糖の代替品として使用でき、その外観は非常に似ています。コーヒー、紅茶、デザート、ケーキの材料として完璧です。ただし、エリスリトールは甘さが控えめで、ショ糖(砂糖)の約60〜70%の甘さがあるため、これらの製品を置き換える際にはレシピで考慮する必要があります。摂取すると口の中がわずかにさわやかになります。砂糖に対する大きな利点は、主に低カロリーであり、グリセミックインデックスがゼロで血糖値を上げないことです。エリスリトール1gは約0.2 kcalしかなく、「カロリーゼロ甘味料」と呼ばれています。利用可能な甘味料の中で最も低カロリーで、ほとんど栄養価がないため、カロリーを管理し減らしたい人に理想的です。エリスリトールは体内で代謝されません。分解する酵素がないため、ほぼ完全に排出され、腸内フローラに影響を与えません。消化器系が完全に発達していないため、3歳未満の子供には使用しないでください。副作用や禁忌はありません。 < strong > 成分 エリスリトール 正味重量: 500 g 製品の栄養価(100gあたり) : エネルギー値:0 kJ / 0 kcal 脂質:0 g - 飽和脂肪酸:0 g...- €5,23
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エリスリトール - テーブル甘味料 エリスリトール 1kg 1000g INTENSON
説明 エリスリトール 1kg テーブルエディルコラント 1000g Intenson -0.2kcalしか含まない甘味料 -血糖指数ゼロ -歯の虫歯を引き起こす細菌の作用を抑制 -伝統的な砂糖の完璧な代替品 エリスリトールは、低カロリーの天然甘味料で、ポリヒドロキシまたは糖アルコールのグループに属すると考えられています。メロン、梨、ブドウなどの果物や、トウモロコシ、海藻、地衣類、赤ワインに天然に存在します。エリスリトールはわずかに甘い味がします。摂取すると、口にさわやかな涼しさを残します。グリセミック指数がゼロであるため、血糖値を上昇させません。1gのエリスリトールは約0.2kcalしかないため、「無カロリー甘味料」と呼ばれています。利用可能な甘味料の中で、これは最もカロリーが低く、実質的に栄養価がないため、カロリーのコントロールや削減に理想的です。 産業において、それは発酵によって得られ、チーズの生産と同じプロセスですが、代わりに果物が使用されます。もう一つの取得方法は、グルコースとさまざまな種類の酵母またはグリセロールの使用で、この場合も微生物、具体的にはYarrowia lipoliticaを使用します。 調理や料理に使用され、料理のカロリー含有量を減らします。摂取後、体内から迅速に排出されます。糖尿病患者も使用できます。この製品の利点は、大量に摂取しても下剤効果がないことです。エリスリトールは、体内で分解する酵素がないため、代謝されません。ほとんど完全に排出され、腸内フローラに何の影響も与えません。見た目が非常に似ている伝統的な砂糖の代替として使用できます。コーヒー、紅茶、デザートの甘味料や、ケーキの材料として最適です。ただし、エリスリトールは甘さが少なく、ショ糖(砂糖)の約60〜70%の甘さであるため、これらの製品を置き換える際にはレシピで考慮する価値があります。 エリスリトールは、抗酸化物質および歯の保護剤として作用することで、私たちの体に良い影響を与えます。抗酸化物質として、それはフリーラジカルと結合し、それらの有害な影響から私たちの体を保護します。また、ストレプトコッカス属の細菌によって引き起こされる糖の発酵を抑制する能力もあり、これが歯の虫歯を引き起こす可能性があります。 食品において、エリスリトールは健康的なキャンディー、ジャム、ドライフルーツ、チューインガムの生産、そして食事から砂糖を除外しなければならない人々のためのサプリメントの生産においてますます使用されています。それは単なる甘味料としてだけでなく、味の強化剤として、増粘時、そして製品の一貫性、色、味の変化を防ぐ物質としても使用されています。 興味深い 食品の成分において、E968としてリストされています。 砂糖をエリスリトールに置き換える際には、割合として、砂糖5gに対して約7gのエリスリトールを使用する必要があります。 それはしばしば、アスパルテームなどの他の甘味料に添加され、製品の望ましくない後味を除去し、甘味を向上させるために使用されます。化粧品では、グリセリンの代わりに使用され、これは防腐剤として機能し、つまり製品の劣化から保護します。 原材料 100% エリスリトール。 100gあたりの栄養価 エネルギー量 0 kJ / 0 kcal 脂肪 0 g 炭水化物、そのうち: - 糖類, - アミドン, - ポリオール td > 99 g...- €21,84
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BIO エリスリトール 1 kg - BATOM
BIO エリスリトール 1 kg - BATOM 成分 エリスリトール * 100% (* 有機認証成分) 説明 エリスリトールは料理、パン作り、甘味料として使用できます。これにより調理済み料理のカロリー含有量を減らします。エリスリトールは従来の砂糖より甘さが控えめで、約75%の甘さです。 100 gあたりの栄養価 エネルギー値:501 kJ / 119 kcal 脂質:< 0.5 g ; 飽和脂肪酸:< 0.1 g ; 炭水化物:26 g ; 糖類:24 g ; ポリオール: 食物繊維:4.3 g ; タンパク質:0.6 g ; <br />...- €18,35
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紙袋 エリスリトール 1000 g CINQ CHANGEMENTS
エリスリトール(紙袋入り)1000g - CINQ CHANGEMENTS 天然甘味料。砂糖の代わりに甘味を加えたり、料理や焼き菓子に使用できます。白砂糖に比べて甘さは約75%です。エリスリトールは血糖指数がほぼゼロであり、摂取しても血糖値を上昇させません。口腔内での単糖類の発酵過程を抑制することができます。 成分 エリスリトール(甘味料)100% 正味量: 1000g 100gあたりの栄養成分表示: エネルギー:0 kJ / 0 kcal 脂質:0 g 飽和脂肪酸:0 g 炭水化物:99.78 g 糖類:0 g ポリオール:99.78 g たんぱく質:0 g 食塩相当量:0 g アレルギー情報 アレルゲンを含む可能性があります 警告 過剰摂取は下剤効果を引き起こすことがあります。 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で密閉して保管してください。 製造者 - 名称および住所: SIMPATIKO SC UL. ŁUŻE 20, 05-092...- €10,95
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エリスリトール エリスリトール 1 kg - BATOM
説明 エリスリトール 1kg - BATOM エリスリトールは料理、製菓、またはお菓子作りに使用できます。これにより調理済み料理のカロリー含有量を減らします。エリスリトールは従来の砂糖より甘さが控えめで、その甘さは約75%です。栄養補助食品は多様な食事の代わりにはなりません。見た目が非常に似ているため、従来の砂糖の代替品として使用できます。コーヒー、紅茶、デザート、ケーキの材料として甘味付けに最適です。ただし、エリスリトールは砂糖(ショ糖)の甘さの約60~70%であるため、これらの製品を置き換える際のレシピで考慮する必要があります。摂取すると口の中がわずかにさわやかになります。砂糖に対する大きな利点は、主に低カロリーであり、血糖指数がゼロであるため血糖値を上げないことです。エリスリトール1gは約0.2kcalしかなく、「カロリーゼロ甘味料」と呼ばれています。利用可能な甘味料の中で最も低カロリーで、ほとんど栄養価がないため、カロリー管理や減量をしている人に理想的です。 食品では、エリスリトールは健康的なキャンディー、ジャム、砂糖漬け果物、ガム、砂糖を除外しなければならない人向けの栄養補助食品の製造にますます使用されています。甘味料としてだけでなく、味の増強剤、増粘剤、製品の粘度、色、味の変化を防ぐ物質としても使用されます。 エリスリトールは抗酸化物質として作用し、歯を保護することで私たちの体に良い影響を与えます。抗酸化物質として、活性酸素と結合し、体をその有害な影響から守ります。また、虫歯を引き起こす可能性のあるストレプトコッカス属の細菌による糖の発酵を抑制する能力もあります。 利点 レシピで砂糖をエリスリトールに置き換える場合、5gの砂糖を約7gのエリスリトールに変える比率を使用してください。エリスリトールは生地の発酵を遅らせるため、酵母を使ったケーキの焼成には推奨されません。食品ではE968として表示されます。しばしばアスパルテームなど他の甘味料に加えられ、嫌な後味を減らし甘さを改善します。化粧品では防腐剤として作用するグリセリンの代替として使用され、製品の劣化を防ぎます。 成分 エリスリトール(100%)。 推奨保存方法 幼児の手の届かない乾燥した場所で、包装は涼しく密閉して保管してください。- €12,25
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