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Nada mais simples:
- uma fonte de gorduras saudáveis
- um elevado teor de fibras
- contém antioxidantes
- doseia as vitaminas B.
As amêndoas são sementes de amendoeira. São principalmente uma boa fonte de gorduras alimentares, frequentemente consumidas como um lanche autónomo ou como complemento de alimentos secos, de todo o tipo de sobremesas, bolos, gelados, flocos de aveia e biscoitos. As amêndoas são uma boa fonte de vitaminas B e de vitamina E, que é um excelente antioxidante e ajuda a reduzir a quantidade de radicais livres no corpo. Também contém uma quantidade relativamente significativa de fibras, mais de 12 g por 100 g de produto. São recomendadas numa dieta vegetariana, para pessoas expostas ao stress.
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