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INGREDIENTES
feijão vermelho * 100% (* ingrediente certificado biológico).
DESCRIÇÃO
O feijão vermelho biológico (feijão vermelho) é classificado como uma leguminosa. O nome do feijão vem da forma em rim das sementes. É uma excelente fonte de fibras vegetais e proteínas. Recomendado para sopas e guisados, por exemplo chili com carne, e como ingrediente em saladas, quentes e frias, e misturado em massas e patês.
COMO PREPARAR
os feijões previamente demolhados durante pelo menos 12 horas e enxaguados devem ser fervidos em água fresca não salgada durante cerca de 60 minutos. Não adicione sal aos feijões até ao final da cozedura.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1170 kJ / 279 kcal
Lípidos - 0,3 g, dos quais ácidos gordos saturados - 0,1 g
Hidratos de carbono - 29 g, dos quais açúcares - 2,2 g
Fibras - 28 g
Proteínas - 26 g
Sal - 0,06 g
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