Cardo-mariano em pó desengordurado 500 g

Cardo-mariano desengordurado 500 g

O cardo [latim: Silybum marianum] é uma planta anual cultivada pertencente à família das asteráceas, que também é relativamente fácil de encontrar na natureza. É frequentemente confundido com o famoso cardo devido à sua semelhança visual. Caracteriza-se pelas suas folhas pontiagudas e espinhosas e pelas suas flores violeta. Uma das coisas que o distingue do cardo é a sua altura - pode atingir cerca de 2 metros. Originário da região mediterrânica, encontra-se hoje comummente no sul da Europa, no Egito, em Israel e na Turquia. As sementes (amêndoas) do cardo-mariano são apreciadas em fitoterapia.

O cardo-mariano - uma fonte de nutrientes.

As sementes de cardo contêm

• silimarina, que apresenta fortes propriedades desintoxicantes, colagogas, coleréticas, anti-inflamatórias e antioxidantes
• fitoesteróis, caracterizados por contribuírem para baixar o nível de colesterol e reduzir o risco de aterosclerose e enfarte do miocárdio
• compostos polifenólicos, que asseguram a estanquidade dos vasos sanguíneos, protegem o músculo cardíaco e baixam a tensão arterial
• ácido linoleico, que possui muitas propriedades úteis para o organismo
• vitamina E, considerada com razão como um dos antioxidantes mais poderosos
• flavonoides com efeitos anti-inflamatórios, anti-alérgicos, anti-ateroscleróticos e anti-diabéticos.
• fibras com efeitos positivos no peristaltismo intestinal.

Conselho

O cardo-mariano moído desengordurado caracteriza-se por ser moído a partir de grãos inteiros. Assim, quando bem conservado, conserva quase todas as propriedades da semente de cardo, sendo ao mesmo tempo muito mais fácil de usar. Para que não perca as suas propriedades, deve ser conservado em recipientes herméticos e reutilizáveis. É com este objetivo que cada embalagem é equipada com um cordão de fecho para facilitar o fecho e a abertura.

Cardo-mariano - quando deve ser usado?

• Problemas hepáticos - graças ao seu elevado teor de silimarina, o cardo-mariano tem efeitos desintoxicantes, regeneradores e anti-inflamatórios no fígado.
• Aumento do colesterol - os fitoesteróis contidos nesta matéria-prima têm um efeito positivo na manutenção de um nível normal de colesterol no organismo.
• Profilaxia do sistema circulatório - os princípios ativos do cardo selam os vasos sanguíneos, protegem o músculo cardíaco e baixam a tensão arterial.
• Prevenção do cancro - o ácido linoleico e os antioxidantes são utilizados na prevenção do cancro.
• Cuidados da pele e do cabelo - o óleo de cardo é utilizado para cuidados da pele e aplicações tópicas.

Composição do produto:
100% de sementes de cardo moídas e desengorduradas. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem:
Polónia

Curiosidade

A silibina derivada do cardo-mariano foi utilizada por via intravenosa como antídoto para o envenenamento pela toxina do cogumelo chapéu-da-morte (Amanita phalloides), que provoca perigosas lesões no fígado.

Sugestão de utilização

Deitar um copo (250 ml) de água quente sobre uma colher de chá de sementes de cardo moídas (cerca de 3 g) e aquecer lentamente até ferver. Ferver em lume brando durante 5 a 10 minutos, deixar repousar durante 15 minutos e filtrar. Beber três vezes ao dia.

O cardo-mariano também pode ser adicionado a saladas, batidos ou mesmo a sanduíches.

Batido verde com cardo

Ingredientes necessários:

• 100 gramas de espinafres jovens
• 1 colher de sopa de cardo moído
• banana
• 3 ramos de aipo
• pêra
• 250 ml de água

Retirar o caroço da pêra e cortá-la em pedaços. Descascar a banana e cortar o aipo em pedaços pequenos. Lavar cuidadosamente os espinafres. Colocar todos os ingredientes num liquidificador e misturar. À sua saúde!