Erva de alcachofra 50 g

Erva de Alcachofra 50 g

Alcachofra - características da planta
A alcachofra [latim: Cynara scolymus] é uma planta perene pertencente à família das asteráceas, originária da Europa e de África. Os países onde a alcachofra é cultivada em grande escala são a Suíça, a Espanha, a Alemanha e a França. As matérias-primas vegetais básicas são a erva inteira ou a folha isolada. Na Polónia, a alcachofra deve ser cultivada em locais quentes e ensolarados, caracterizados por solos férteis. A alcachofra é facilmente reconhecível pelo seu sabor, bastante ácido e amargo.

A alcachofra - um tesouro de substâncias preciosas
A alcachofra contém

• ácidos fenólicos conhecidos pelas suas propriedades adstringentes, anti-edematosas e antioxidantes
• cinarina, uma substância pertencente aos ácidos fenólicos, que tem um efeito positivo no funcionamento do fígado e das vias biliares, na digestão e no metabolismo dos alimentos, nos níveis de colesterol e lípidos no sangue
• flavonoides, que se caracterizam por propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes
• ácido clorogénico que, segundo a literatura, neutraliza, entre outros, o efeito do peroxinitrito, um dos oxidantes mais nocivos formados no corpo humano
• minerais como o magnésio, o potássio, o cálcio, o fósforo e o ferro
• inulina, que tem um efeito positivo na regulação da glicemia.

Alcachofra - quando vale a pena consumi-la?

• Doenças do fígado - devido ao seu teor em cinarina, a alcachofra é uma das matérias-primas vegetais mais preciosas, cujas propriedades favorecem a proteção do fígado. No âmbito do tratamento, vale a pena combiná-la com o cardo-mariano.
• Problemas digestivos - a alcachofra é recomendada em caso de prisão de ventre, distúrbios digestivos ou flatulência devido às suas propriedades colagogas, coleréticas e reguladoras da defecação.
• Níveis de colesterol demasiado elevados - as substâncias contidas na alcachofra ajudam a manter níveis normais de colesterol e triglicerídeos no sangue.
• A alcachofra apresenta ligeiras propriedades diuréticas e facilita a eliminação de produtos nocivos do metabolismo.

Composição do produto: 100% de erva de alcachofra seca. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem: Polónia

Curiosidade
Em Itália, as folhas de alcachofra são utilizadas para produzir um licor único, doce-amargo, que tem o nome gracioso de "Cynar".

Conselhos de utilização
Deite uma colher de chá num copo de água a ferver e deixe em infusão tapado durante cerca de 10 a 15 minutos. Beber 1 a 2 vezes por dia.

Tintura de alcachofra

Ingredientes necessários:

• 100 gramas de erva de alcachofra seca
• 200 ml de álcool a 40%.

Coloque a erva de alcachofra numa garrafa, deite o álcool previamente preparado. Feche hermeticamente e agite. Deixe repousar durante 15 dias agitando frequentemente. Após este período, filtre o licor e deite-o numa garrafa limpa.

Tomar a tintura de alcachofra 10 a 30 gotas num copo de água, várias vezes ao dia, uma hora antes das refeições.