Massa (espelta) esparguete BIO 500 g - ALCE NERO

Massas de espelta biológica 500 g

Deliciosas massas de esparguete Alce Nero feitas com farinha de espelta biológica. É um excelente substituto para massas feitas com farinha de trigo duro. Recomendamos as massas, especialmente com os molhos de tomate Alce Nero.

Os esparguetes são feitos de espelta, uma variedade muito antiga de trigo que foi cultivada muito antes do trigo comum que é o mais utilizado atualmente. A farinha de espelta usada para fazer as massas é de cor mais escura porque os grãos usados são moídos inteiros. Como resultado, a massa Alce Nero após a cozedura incha um pouco, é mais pesada e, portanto, também mais consistente. O sabor das massas cozidas impressiona com uma delicada nota a avelã. A farinha de espelta é uma excelente fonte de inulina, que atua como uma fibra alimentar solúvel. Como consequência, estimula naturalmente o sistema digestivo. A farinha de espelta contém vitaminas do complexo B e minerais como zinco, cobre, potássio e traços de ferro.

INGREDIENTES

farinha de espelta* (*ingrediente certificado biológico)

Peso líquido : 500 g

Valor energético: 1496 kJ / 347 kcal
Gorduras: 1,8 g
das quais saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 78 g
dos quais açúcares: 2,2 g
Proteínas: 12 g
Sal: 0 g

COMO PREPARAR

Ferva 100 g de massa em 1,5 litros de água. Para a cozedura, adicione 15 g de sal. Tempo de cozedura 'al dente': cerca de 11 minutos.

CONSERVAÇÃO RECOMENDADA

Após aberto, conserve a embalagem bem fechada num local seco.