Pectina de maçã e citrinos para compotas 150 g - BATOM

PECTINA DE CITRINOS PARA COMPOTA 150 g - BATOM

DESCRIÇÃO
pectina obtida a partir de polpa de maçã e cascas de citrinos. Em meio ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes, contribuindo para o espessamento do líquido. A pectina é um maravilhoso agente gelificante para compotas caseiras, marmeladas e geleias, sumos de fruta e recheios usados em sobremesas doces. Também pode ser utilizado em bebidas lácteas, bebidas de fruta e ketchups.

INGREDIENTES
100 % de pectina de citrinos de maçã amilácea

COMO SE PREPARAR
Uma porção de 30 g de pectina para 2 kg de frutas e 1 kg de açúcar.
Para ferver frutas adicione 1 chávena de açúcar misturado com 30 g de pectina. Cozinhe durante 3-5 minutos. Adicione o restante açúcar e cozinhe até dissolver. Adicione 1 colher de chá de ácido cítrico dissolvido em um pouco de água quente. Misture bem, despeje a compota quente nos frascos e pasteurize durante 20 minutos.

INFORMAÇÕES SOBRE ALERGIAS
O produto pode conter alergénios: cereais que contêm glúten, frutos de casca rija, soja, aipo e sésamo.

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE CONSERVAÇÃO
Conservar num local seco e fresco.