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再简单不过了:
高品质精炼椰子油是通过高温高压作用生产的,这使其失去了特有的香气。然而,这一过程延长了油的保质期和烟点(脂肪分解成游离脂肪酸和甘油的温度)。因此,精炼椰子油被认为是最适合高温煎炸和加工的油脂之一,同时不会完全影响所烹饪菜肴的味道或香气。有机椰子油的烟点仅为204°C,这意味着用它煎炸比使用葵花籽油或菜籽油更健康。有机椰子油由最高品质的椰干制成,即切割后自然晒干或在火上烘干的椰肉。然而,值得注意的是,精炼过程不会破坏中链脂肪酸MCT,这些脂肪酸与支持新陈代谢的活性相关,并可能对降低血液中有害胆固醇水平产生积极影响。
* 椰子油,精炼 (* 有机成分)
净重 : 1000ml < /p>
能量值 - 3700千焦 / 900千卡
蛋白质 - 0,0 g
碳水化合物 - 0,0 g
其中糖 - 0.0 克
脂肪 - 99,0 克 < br /> 其中饱和脂肪酸 - 92,0 克
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