糙米 1000克 - VIVIO

糙米 1000克 - VIVIO

糙米在9000年前就已经在中国被种植。这种植物不仅因其能量价值和极佳的口感而受到珍视，还因其富含对健康有益的珍贵营养素。糙米不过是一种全谷物，由外壳、胚乳和胚芽组成。此外，这种产品不经过抛光和去壳的过程。与白米相比，糙米的特点是加工较少、硬度更大且烹饪时间更长。此外，这种产品需要更长的消化时间。还应该知道的是，与传统白米相比，糙米含有更多的蛋白质、纤维、维生素、矿物质和生物活性化合物。此外，它的血糖指数较低（GI = 50），这使得可以在胰岛素抵抗问题患者的饮食中引入少量。同样重要的是，糙米是一种无麸质谷物。因此，它可以轻松用于为乳糜泻患者或有麸质不耐受和过敏问题的人准备餐食。
食用糙米能够为我们的身体提供一系列宝贵的维生素（包括B族维生素——支持神经系统的正常运作和维生素E——被称为青春维生素）和矿物质（如：镁、钙、锌、铁、钾和磷）。尽管淀粉是该产品的主要成分，但重要的是要知道糙米还富含蛋白质，这些蛋白质容易被人体消化。此外，该产品含有宝贵的不饱和脂肪酸，支持我们的免疫系统。
据科学家称，糙米具有很强的抗氧化特性。此外，它还能影响肝脏酶的正常功能。对该产品的研究表明，将糙米引入均衡饮食和积极的生活方式中，有助于降低未来高胆固醇血症的风险。此外，糙米支持我们的免疫力，保护我们免受病毒和细菌的有害影响（尤其是在流感和感冒期间）。许多科学报告还关注了该产品的抗糖尿病潜力。食用糙米不会像白米那样导致血糖迅速升高。

成分
糙米。

每100克产品的营养价值
能量值 - 1566 千焦 / 370 千卡
脂肪 - 1.9 克
- 饱和脂肪酸 - 0.5 克
碳水化合物 - 76.8 克
- 无糖 - 0.8 克
纤维 - 8.7 克
蛋白质 - 7.1 克
盐 - 0.01 克

净重： 1000 克

使用说明
糙米在烹饪中被广泛使用。它可以是晚餐的绝佳补充，也是准备美味小吃的基础。值得用它来准备营养丰富的炖菜或素食卷心菜卷。用牛奶煮的糙米，加上新鲜水果，可以是一个极好的早餐选择。然而，煮熟的糙米与苹果和肉桂的组合，被证明是秋日下午甜点的绝佳选择。
糙米与禽类菜肴搭配得很好。作为异国风味菜肴的配料，同样不可替代。
建议准备方法：将米放入冷水中（1杯米对应2至2.5杯水）。水沸腾后，小火慢煮30至35分钟。

推荐储存条件
保存在阴凉干燥处。