モンテ・ヴェロネーゼ・ダッレーヴォDOP BIOチーズ（約250g）- アツィエンダ・アグリコーラ・イル・バルデローネ

有機モンテ・ヴェロネーゼ・ダッレーヴォDOPチーズ（約0.25kg）- AZIENDA AGRICOLA IL BARDELLONE

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モンテ・ヴェロネーゼはイタリア北部ヴェネト州のAOP認定チーズです。牛乳の産地は主にアルプス地方で、肥沃な牧草地が広がり、長い畜産・乳製品製造の伝統があります。モンテ・ヴェロネーゼ・ダッレーヴォは5月から10月にかけて高山で放牧された牛から得られる半脱脂乳を使用しています。チーズプレートに最適です。歯と骨の健康に必要なタンパク質とカルシウムの供給源です。苦味のある保存食品やバルドリーノワインとの相性が良く、サラダやパン、漬けキュウリやトマトなどの野菜との組み合わせにも適しています。

原材料
牛乳 低温殺菌済み 牛乳*, 塩, 微生物由来レンネット, 乳酸菌培養 (*有機認証原料)

100gあたりの栄養成分
エネルギー量 - 1687 kJ / 407 kcal
脂質 - 33 g
- うち飽和脂肪酸 - 19 g
炭水化物 - 0.7 g
- うち糖類 - 0 g
タンパク質 - 29 g
塩分 - 1.9 g

正味重量: 0.25 kg