ジャム用ペクチン りんごと柑橘類 150 g - BATOM

ジャム用シトラスペクチン 150 g - BATOM

説明
リンゴの果肉と柑橘類の皮から得られたペクチン。酸性条件下では、ペクチンはゲル化特性を示し、液体の増粘に寄与します。ペクチンは、自家製フルーツジャム、マーマレード、ゼリー、フルーツジュース、甘いデザートに使用されるトッピングのための素晴らしいゲル化剤です。また、乳飲料、フルーツ飲料、ケチャップにも使用できます。

原材料
100％ りんごのでんぷん質の柑橘ペクチン

準備方法
果物2kgと砂糖1kgに対して30gのペクチン1回分。
フルーツを沸騰させるには、30gのペクチンと混ぜた1カップの砂糖を加えます。3-5分間調理します。残りの砂糖を加え、溶けるまで調理します。少量のお湯に溶かしたクエン酸小さじ1を加えます。よく混ぜ、熱いジャムを瓶に注ぎ、20分間殺菌します。

アレルギー情報
本製品にはアレルゲンが含まれる可能性があります：グルテンを含む穀物、ナッツ類、大豆、セロリ、ごま。

推奨保存条件
乾燥した涼しい場所に保管してください。