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花粉は、さまざまな花の植物の雄の生殖細胞にすぎず、ミツバチによって収集され、巣箱に運ばれます。それは巣の蜂の巣房に保管され、蜂蜜で覆われ、蜜蝋で密封されます。この形で、ミツバチは初期発育段階(4〜9日)の幼虫を養うために使用します。このようにして作られた食物はビーパン(蜂パン)と呼ばれ、ミツバチのコロニーの基本的なタンパク源です。それは保存された花粉にミツバチの唾液と蜂蜜を混ぜたものにすぎません。食品、化粧品、医薬品目的で花粉はどのように生産されるのでしょうか?専門の花粉トラップが巣箱に設置されます。巣箱に入るミツバチは、脚から花粉を取り除く構造を通過しなければなりません。花粉は下部の容器に落ち、この形で約40℃の温度で乾燥されます。それはどのようなものですか?それは収集ミツバチの唾液で固められた小さな花粉の玉です。最も一般的にはさまざまな黄色の色合いですが、オレンジ、紫、さらには黒のものもあります。最も価値が高いのは、ヤナギ、ケシ、クローバー、ヒース、マスタード、果樹などの植物から得られる花粉です。花粉の香りは非常に特徴的で、蜂蜜のような花の香りがします。味は快く、甘く、苦く、時には少し辛いです。
蜂花粉は本当のビタミン爆弾です。ビタミンB群、ビタミンC、E、プロビタミンAを含んでいます。花粉の基本成分は炭水化物、タンパク質、脂質です。個々の成分の割合は、土壌の種類、気候条件、花粉が得られた植物の種類など、多くの要因によって異なります。花粉はまた、血中コレステロール値を下げるのに役立つ貴重な脂肪酸(飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸)の源でもあります。また、フラボノイドやフェノール酸などのポリフェノール化合物も含まれています。科学研究では、花粉に成長ホルモンや性腺刺激ホルモンに似たペプチド物質の存在も検出されています(これらの物質の機能は、性腺を刺激して卵子や精子を生成させることです)。ただし、蜂花粉中のこれらの物質の含有量は少ないです。科学者たちは、それが皮膚の細胞代謝にのみ良い影響を与える可能性があると強調しています。
科学研究によると、フラボノイドの含有量のおかげで、蜂花粉は血管を強化し、密封することができます。また、心臓の働きにも良い影響を与えます。したがって、花粉は動脈硬化性疾患の予防に使用されます。花粉に含まれるポリフェノール化合物は抗酸化活性を示します。定期的に花粉を使用することで、フリーラジカルと戦うのに役立ちます。しかし、これでその有益な特性は終わりません。他に何に役立つのでしょうか?科学者たちは、その抗炎症作用と抗腫脹作用を指摘しています。また、肝臓を保護します。美容学では、栄養補給と抗老化の特性が高く評価されています。したがって、多くのシャンプーやリンスの成分となっています。花粉に含まれる硫黄アミノ酸(システイン)は、髪の成長を刺激し、その構造を強化することができます。蜂花粉のヘアマスクは非常に簡単に作ることができ、自宅で簡単に作ることができます。基本は、すり鉢で挽いた花粉大さじ1杯と水または牛乳250mlです。別の方法は、花粉を蜂蜜と卵と混ぜることです。このような混合物は髪を栄養補給し、特に非常に乾燥しているときに推奨されます。
原材料
花の花粉。
100g当たりの製品栄養価
エネルギー量 - 1103 kJ / 261 kcal
脂質 - 5 g
- うち飽和脂肪酸 - 3 g
炭水化物 - 31 g
- うち糖類 - 21 g
タンパク質 - 23 g
塩分 - 0.1 g
POIDS NET : 500 g
使用方法
健康効果を目的とした顆粒状の花粉は、1日3回、食事の30分前に摂取する必要があります。水や牛乳と混ぜ、コーヒーやお茶に加えるのが最適です。蜂蜜と一緒に摂取したり、ヨーグルトに加えたりすることもできます。顆粒をよく噛むことが重要で、これにより花粉に含まれる貴重な栄養素の吸収が高まります。多くの人が粉砕できるかどうか疑問に思いますが、乳鉢やコーヒーミルが役立ちます。粉砕した形態でも製品の品質は劣化しません。この形態では、花粉はその特性を失わず、例えば自家製マスクの準備など、化粧目的で使用するのがより簡単になります。顆粒状の花粉が苦手な場合は、様々なサプリメントとして錠剤で購入することもできます。ただし、これらは追加成分で強化されているため、人工添加物のない自然な形態で花粉を摂取するのが最善です。
予防として、1日あたり山盛り1杯の花粉を摂取すれば十分です。お茶、ジュース、または水に加えることができます。花粉は摂取前に粉砕しても構いません。例えばお茶を甘くする際に蜂蜜と組み合わせると、花の花粉の効果がより高まることを覚えておくと良いでしょう。
予防用量:1日あたり最大20g、治療用量:1日あたり最大40グラム、5歳以下の子供の場合 - 1日10gを超えないでください。
推奨保存条件
乾燥した涼しい場所に保管してください。
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